Плоскорез ручной предназначен для возделывания почвы в узких и труднодоступных местах, таких как пространство возле корней культур, благодаря продуманной и легковесной конструкции работа с плоскорезом не вызывает трудностей. Данный тип плоскорезов изготавливается по подобию плоскореза Фокина, но при этом имеет отличия в технологии производства и используемых материалах. В отличие от лопаточек для рыхления почвы плоскорез можно использовать как средство для срезания сорняка вокруг культуры, тем самым открывая растению доступ к ультрафиолетовому излучению.